3 egyszerűen elkészíthető vegán szendvicskrém

3 egyszerűen elkészíthető vegán szendvicskrém

A vegán életmód sokak számára még mindig ijesztő, hiszen csak azt látják, hogy mi az, amit nem lehet. Pedig sokkal érdekesebb, hogy milyen új ízeket, recepteket fedezhetünk fel az alternatív életmódot választva. Ugyan az állati eredetű alapanyagok kimaradnak a vegán étrendből, de nagyon sok izgalmas növényi finomsággal dolgozhatunk. Cikkünkben mutatunk 3 egyszerűen elkészíthető vegán szendvicskrém receptet, amit életmódtól függetlenül mindenkinek érdemes kipróbálnia.

Hummusz

Kép: canva.com

A hummusz tipikusan az a szendvicskrém, amihez félve áll hozzá az ember, hiszen olyan misztikus. Pedig semmi ördöngösség nincs az elkészítésében, és remekül passzol pirítóshoz, pászkához, de akár pitával és falafellel is fogyasztható.

Hozzávalók:

  • 300 g csicseriborsó konzerv (vagy 200 g száraz csicseriborsó)
  • só, bors
  • 100 g szezámmag
  • egy gerezd fokhagyma
  • 1 dl olivaolaj
  • másfél ek citromlé
  • 1 tk őrölt római kömény

Elkészítés: készíthetjük száraz vagy konzerv csicseriborsóból is. A száraz verzió némileg időigényesebb, mert az legalább másfél órán keresztül főznünk kell, még a konzervet nem. Így a választás attól függ, hogy mennyi időnk van a krém elkészítésére.

A szezámmagot pirítsuk le száraz serpenyőben, majd tegyük aprítógépbe és adjunk hozzá egy kevés olivaolajat. A massza, amit így kapunk lesz a tahini paszta, amit egyébként készen is megvásárolhatunk.

Közben szűrjük le a csicseriborsót, adjunk hozzá két evőkanál tahini pasztát, egy kevés csicseriborsó levet, majd a többi összetevőt, és aprítsuk teljesen pépesre. Ha túl sűrű, akkor mehet hozzá még egy kevés csicseriborsólé. Ezek után még finomhangolhatjuk fűszerekkel, de alapvetően ezzel készen van a hummusz.

Tovább olvasáshoz kattints a következő oldal gombra!

A hét témái

Régi mesék, amiket ma is imádunk: neked melyik volt a kedvenced?

Régi mesék, amiket ma is imádunk: neked melyik volt a kedvenced? Lehet, hogy már feledésbe merült egy-két képkocka ezekből a régi mesékből, de ha az összeállításunkat végignézed, biztosan beugranak a szép emlékek. Imádtuk a szombat és a vasárnap reggeleket, és hiába...

Focistafeleségek: vajon ők lennének a világ legszerencsésebb női?

Focistafeleségek: vajon ők lennének a világ legszerencsésebb női? Minden sikeres férfi mögött áll egy erős nő. Nincs ez másképpen a focistáknál sem. Állandó nyüzsgés és kihívás az életük, nem is hinnénk, hogy mindemellett jut idejük a családra is. Pedig valahogy mégis...

Ezek a legjobb facebookos boltok!

Ezek a legjobb facebookos boltok! Napjainkban az interneten való vásárlás reneszánszát éli. Nem is csoda, hiszen mekkora könnyebbség kinézni a nekünk tetsző dolgokat, pár kattintással megrendelni, elutalni a pénzt, és az áru már indul is egyenesen az ajtónkig. Akár...

Kapuzárási pánik tünetei: Hogyan győzd le?

Kapuzárási pánik tünetei: Hogyan győzd le? A kapuzárási pánik más néven "midlife crisis" A kapuzárási pánik a középkorúakat érintő válság, amikor is el kezdünk rettegni az öregségtől, a korunktól. Rettegünk attól, hogy csökken a szellemi szintünk, a fizikailag nem...