3 egyszerűen elkészíthető vegán szendvicskrém

3 egyszerűen elkészíthető vegán szendvicskrém

A vegán életmód sokak számára még mindig ijesztő, hiszen csak azt látják, hogy mi az, amit nem lehet. Pedig sokkal érdekesebb, hogy milyen új ízeket, recepteket fedezhetünk fel az alternatív életmódot választva. Ugyan az állati eredetű alapanyagok kimaradnak a vegán étrendből, de nagyon sok izgalmas növényi finomsággal dolgozhatunk. Cikkünkben mutatunk 3 egyszerűen elkészíthető vegán szendvicskrém receptet, amit életmódtól függetlenül mindenkinek érdemes kipróbálnia.

Hummusz

Kép: canva.com

A hummusz tipikusan az a szendvicskrém, amihez félve áll hozzá az ember, hiszen olyan misztikus. Pedig semmi ördöngösség nincs az elkészítésében, és remekül passzol pirítóshoz, pászkához, de akár pitával és falafellel is fogyasztható.

Hozzávalók:

  • 300 g csicseriborsó konzerv (vagy 200 g száraz csicseriborsó)
  • só, bors
  • 100 g szezámmag
  • egy gerezd fokhagyma
  • 1 dl olivaolaj
  • másfél ek citromlé
  • 1 tk őrölt római kömény

Elkészítés: készíthetjük száraz vagy konzerv csicseriborsóból is. A száraz verzió némileg időigényesebb, mert az legalább másfél órán keresztül főznünk kell, még a konzervet nem. Így a választás attól függ, hogy mennyi időnk van a krém elkészítésére.

A szezámmagot pirítsuk le száraz serpenyőben, majd tegyük aprítógépbe és adjunk hozzá egy kevés olivaolajat. A massza, amit így kapunk lesz a tahini paszta, amit egyébként készen is megvásárolhatunk.

Közben szűrjük le a csicseriborsót, adjunk hozzá két evőkanál tahini pasztát, egy kevés csicseriborsó levet, majd a többi összetevőt, és aprítsuk teljesen pépesre. Ha túl sűrű, akkor mehet hozzá még egy kevés csicseriborsólé. Ezek után még finomhangolhatjuk fűszerekkel, de alapvetően ezzel készen van a hummusz.

Tovább olvasáshoz kattints a következő oldal gombra!

A hét témái

Ne dőlj be mindennek! Tévhitek a házasságról

Ne dőlj be mindennek! Tévhitek a házasságról A házassággal kapcsolatban tucatnyi már-már klisének számító gondolat égett be a köztudatba, melyeket előszeretettel hangoztatunk is, amikor valamelyik rokon vagy ismerős házasodni készül. Viszont ezek nem mindig és...

Így néznek ki ma a leghíresebb mémek szereplői

Felismered őket? Így néznek ki ma a leghíresebb mémek arcai Naponta akár többször is szembejön velünk ezeknek az embereknek (vagy éppen állatoknak) a fotója, mégis kevés alkalommal jut eszünkbe, hogy vajon kik ők. Minden mémnek van valami mondanivalója, de a legtöbb...

Hogyan válassz az étlapról? Útmutató azoknak, akik sokáig ülnek a választék felett.

Hogyan válassz az étlapról? Útmutató azoknak, akik sokáig ülnek a választék felett. Egy teljesen új helyet próbál ki az ember. Valami újat kóstolna egy jól bevált helyen. A kedvenc étterme megváltoztatta kínálatát. Bármi is legyen a háttérben, szinte mindenki volt már...

Szépek, mégis egy csúnyácska szerep tette őket világhírűvé [10 kép]

Szépek, mégis egy csúnyácska szerep tette őket világhírűvé [10 kép] Legyen kezdő vagy vérbeli profi, a legtöbb színész szinte bármit megtesz egy szerep kedvéért. Még akkor is, ha kislányként nem éppen arról álmodott, hogy egy csúnya karakter hozza el számára az átütő...