Mediterrán omlett | szuper reggeli, ami segít, hogy jól induljon a nap
Kép: canva.com
Azoknak, akik inkább a sósat preferálják reggelente hoztunk egy igazi mediterrán különlegességet is. Nagyjából 10 perc elkészíteni és istenien indítható vele a nap.
Hozzávalók 2 főre: 5 tojás, 1 ek. olivaolaj, 1 kisebb fej lilahagyma (vagy póréhagyma), 2 paradicsom, ízlés szerinti mennyiségű magozott fekete olivabogyó, 5 dkg fetasajt
Elkészítés: a meghámozott és szeletekre vágott lilahagymát úgy 5 percig süssük az olivaolajon, majd adjuk hozzá a feldarabolt paradicsomot, és az olivabogyót. Közben a tojásokat egy csipet sóval keverjük el egy tálban, majd 2-3 perc sütés után adjuk hozzá a zöldségekhez. Ízlés szerint süssük jól meg, majd a végén morzsoljunk rá fetát.