Csokis túrógombóc recept
Kép: canva.com
A Túró Rudi esetében remekül bevált a túró és a csoki kombinációja, valószínűleg a csokis túrógombóccal sem lőhetünk mellé.
Hozzávalók
- ½ kg túró,
- 5 dkg búzadara,
- 3 dkg zsemlemorzsa,
- 3 db tojás,
- 1 csipet só,
- 10 dkg étcsoki,
- 1 dl tej,
- 1 dl víz,
- porcukor
Elkészítés
Ahogy eddig is, a túrót egy nagy tálba tesszük, villával összetörjük. Hozzátesszük a búzadarát, a zsemlemorzsát, a sót, a tojásokat és összegyúrjuk. Ezután tegyük lefedve egy órára hűtőbe. Közben a csokit törjük kockákra. Vegyük ki a masszát a hűtőből és most úgy készítsünk nagyjából egyforma gombócokat belőle, hogy egy-egy csoki kockát gyúrunk minden gombóc közepébe. Hogy istenien krémes legyen a tejet a vízzel és egy kevés porcukorral forraljuk fel, majd vegyük lentebb a lángot és néhány perc alatt főzzük készre benne a gombócokat. Szűrjük le a gombócokat és darált kekszbe, mogyoróba, vagy reszelt csokoládéban forgassuk meg. Tejföllel és porcukorral tálalható is.