5 sütőtök recept, amiből egy teljes menüt elkészíthetsz

A sütőtök majdnem olyan, mint Gombóc Artúr csokijai: lehet gömbölyű, ovális, hosszúkás, kicsi vagy éppen nagy, a sárga szinte minden árnyalatában. Kevesen tudják, de a sütőtököt a spanyoloknak köszönhetjük – na nem azért, mert ők „találták fel”, hanem azért, mert ők hozták be Európába először Mexikó, és Texas vidékéről Amerika felfedezése után. Mára pedig már teljesen beépült az életünkbe, és tengernyi sütőtök receptet tudhatunk a magunkénak. Most elhoztunk 5 olyan receptet, amiből némi kiegészítéssel akár egy teljes menüt elkészíthetsz anélkül, hogy megunnád az édeskés ízét.

Isteni sütőtökkrémleves

Kép: canva.com

Hozzávalók: 1 db nagyobb sütőtök, 1 db húsleves kocka, 2 dl főzőtejszín, 1 dl víz, 2 gerezd fokhagyma, 1 kisebb vöröshagyma, 1 evőkanál olivaolaj, 1 csipet só, bors, szerecsendió és gyömbér

Elkészítés: miután megmostad a tököt vékonyan hámozd meg, és szedd ki a maggal teli belsejét. Ezután vágd kisebb kockákra, majd vágd apróra a vöröshagymát is. A hagymát egy kevés olivaolajon dinszteld meg, majd tedd rá a felvágott sütőtököt és néhány percig süsd. Kevergetés közben tedd hozzá a fűszereket és a zúzott fokhagymát. Majd öntsd fel a vízzel és törd bele a leveskockát. Fedő alatt hagyd 20 percet főni. Ha megfőtt, akkor turmixold össze, majd mehet bele a tejszín, amivel hagyd még egyet rottyanni. Amikor kész, pirított tökmaggal, vagy egy kis reszelt sajttal már tálalhatod is.

Tovább olvasáshoz kattints a következő oldal gombra!