Francia csoda: Nizzai tonhalsaláta

Francia csoda: Nizzai tonhalsaláta

 

Nizzai tonhalsaláta, Hozzávalók:

200 gr. burgonya
90 gr. francia ceruzabab
300 gr. paradicsomrecipe-image-legacy-id--1558_10
3 db tojás
150 gr. paprika
20 gr. kígyóuborka
100 gr. salátakeverék
60 gr. olíva bogyó
50 ml olíva olaj
10 gr. fokhagyma
50 ml borecet
150 gr. tonhal, vagy tonhal konzerv
20 gr. citrom

 

Elkészítése:

Ez a Nizzai tonhalsaláta sokat vitatott termék, még Francia honban is, mert tájegységenként változhatnak az összetevők. Legismertebb formája a következő: Olíva olajat és vörösborecetet egyenlő arányban összekeverünk, zúzott fokhagymával enyhén ízesítjük és hozzákeverjük a konzerv tonhal levét is. Ez lesz a saláta dresszingje vagyis az öntete. Tojásokat keményre főzzük és lehűtjük, a francia zöldbabot roppanósan puhára főzünk, burgonyát felkockázunk olívabogyó méretűre és szintén megfőzzük, lehűtjük. Zöldsaláta keveréket és a paradicsomot megmossuk és lecsepegtetjük, a friss paradicsomokat cikkekre vágjuk. A zöld leveleket, a paradicsomot, burgonyát, zöldbabot, magozott olívabogyót és a dresszinget összekeverjük, majd adagolva tányérra rendezzük. Tetejére tonhaldarabokat és szardellát teszünk. Kemény-tojás cikkekkel dekoráljuk. Pirítós illik mellé, lehetőleg francia bagett-ből készítve.

Igazán könnyű ebéd vagy akár vacsora is lehet a jól elkészített Nizzai tonhalsaláta. Ha fel akarjuk dobni, akkor egy jó minőségű száraz fehérbort is felbonthatunk hozzá.

Jó étvágyat kívánunk!

 

 

2021 | őszi körömtrendek: igazán izgalmas időszaknak nézünk elébe

A hét témái

Macaron (makaron) – Színes teasütemény

Színesek és finomak: ezek a teasütemények vagy más néven, Macaron (makaronok) egyre nagyobb divat övezi őket. De lássuk mennyire könnyű ezen sütemények elkészítése. Hozzávalók, macaron alapanyagok: Eszközigény keverőtál, nyújtófa, (nyújtódeszka), sütőpapír, különböző...

Különleges karácsonyi ajándékok

Különleges karácsonyi ajándékok! – Ha te is unod már a szokásos ajándék ötleteket – a könyvet, parfümöt, vagy kesztyű-sál együttest – akkor itt a helyed!

3 tipp, hogy varázslatos maradjon a tekinteted

3 tipp, hogy varázslatos maradjon a tekinteted A szem környéke az arc legkényesebb területe, nagyon vékony és sérülékeny a bőr, illetve a szarkalábak kialakulása is veszélyezteti. Arról nem is beszélve, hogy elég egy rossz éjszaka ahhoz, hogy akár napokig táskás vagy...

Otthoni hajápolás néhány egyszerű lépésben

Otthoni hajápolás néhány egyszerű lépésben Vajon Aranyhaj hányszor mos hajat egy héten, vagy milyen hajápolót használ, hogy olyan gyönyörű és erős a haja? Talán nem túlzás azt mondani, hogy minden nő olyan varázslatos hajkoronáról álmodik, mint a mesebeli hősnőknek...