Francia csoda: Nizzai tonhalsaláta

Francia csoda: Nizzai tonhalsaláta

 

Nizzai tonhalsaláta, Hozzávalók:

200 gr. burgonya
90 gr. francia ceruzabab
300 gr. paradicsomrecipe-image-legacy-id--1558_10
3 db tojás
150 gr. paprika
20 gr. kígyóuborka
100 gr. salátakeverék
60 gr. olíva bogyó
50 ml olíva olaj
10 gr. fokhagyma
50 ml borecet
150 gr. tonhal, vagy tonhal konzerv
20 gr. citrom

 

Elkészítése:

Ez a Nizzai tonhalsaláta sokat vitatott termék, még Francia honban is, mert tájegységenként változhatnak az összetevők. Legismertebb formája a következő: Olíva olajat és vörösborecetet egyenlő arányban összekeverünk, zúzott fokhagymával enyhén ízesítjük és hozzákeverjük a konzerv tonhal levét is. Ez lesz a saláta dresszingje vagyis az öntete. Tojásokat keményre főzzük és lehűtjük, a francia zöldbabot roppanósan puhára főzünk, burgonyát felkockázunk olívabogyó méretűre és szintén megfőzzük, lehűtjük. Zöldsaláta keveréket és a paradicsomot megmossuk és lecsepegtetjük, a friss paradicsomokat cikkekre vágjuk. A zöld leveleket, a paradicsomot, burgonyát, zöldbabot, magozott olívabogyót és a dresszinget összekeverjük, majd adagolva tányérra rendezzük. Tetejére tonhaldarabokat és szardellát teszünk. Kemény-tojás cikkekkel dekoráljuk. Pirítós illik mellé, lehetőleg francia bagett-ből készítve.

Igazán könnyű ebéd vagy akár vacsora is lehet a jól elkészített Nizzai tonhalsaláta. Ha fel akarjuk dobni, akkor egy jó minőségű száraz fehérbort is felbonthatunk hozzá.

Jó étvágyat kívánunk!

 

 

2021 | őszi körömtrendek: igazán izgalmas időszaknak nézünk elébe

A hét témái

Trónok harca: jön Havas Jon saját sorozata

Trónok harca: jön Havas Jon saját sorozata Hihetetlen, de már három éve, hogy véget ért minden idők egyik legsikeresebb sorozata, a Trónok harca. 2019-ben láthattuk az utolsó részt és azóta ugyan felröppent a hír, hogy az HBO feldolgozza a Targaryen család történetét...

9 öltözködési tipp, amivel az alacsony lányok is magasabbnak tűnnek

9 öltözködési tipp, amivel az alacsony lányok is magasabbnak tűnnek A szépség nem azon múlik, hogy hány centi valaki, az alacsony lányok mégis sokszor önbizalomhiánnyal küzdenek. Persze vannak hátrányai, ha valaki nem éri el legalább a 165 centit, például a moziban...

Sztárcsaládok: híres rokonok, akik játszottak már egy filmben

Sztárcsaládok: híres rokonok, akik játszottak már egy filmben Egy családban nem csak egy tehetséges színész lehet, ezt már többször tapasztaltuk Hollywoodban és azon túl is. Azonban az már inkább kuriózum, amikor a sztárcsaládok tagjai egy filmben szerepelnek. Pedig...

12 híres férfi, akiknek jót tesz az idő múlása

12 híres férfi, akiknek jót tesz az idő múlása Természetes, hogy fiatalon jól néznek ki, hiszen a színész, zenész, vagy sport tehetségük mellett a legtöbben a megjelenésükből élnek. Lefogynak, meghíznak, szakállat növesztenek, vagy éppen minden szőrtől megszabadulnak...