Francia csoda: Nizzai tonhalsaláta

Francia csoda: Nizzai tonhalsaláta

 

Nizzai tonhalsaláta, Hozzávalók:

200 gr. burgonya
90 gr. francia ceruzabab
300 gr. paradicsomrecipe-image-legacy-id--1558_10
3 db tojás
150 gr. paprika
20 gr. kígyóuborka
100 gr. salátakeverék
60 gr. olíva bogyó
50 ml olíva olaj
10 gr. fokhagyma
50 ml borecet
150 gr. tonhal, vagy tonhal konzerv
20 gr. citrom

 

Elkészítése:

Ez a Nizzai tonhalsaláta sokat vitatott termék, még Francia honban is, mert tájegységenként változhatnak az összetevők. Legismertebb formája a következő: Olíva olajat és vörösborecetet egyenlő arányban összekeverünk, zúzott fokhagymával enyhén ízesítjük és hozzákeverjük a konzerv tonhal levét is. Ez lesz a saláta dresszingje vagyis az öntete. Tojásokat keményre főzzük és lehűtjük, a francia zöldbabot roppanósan puhára főzünk, burgonyát felkockázunk olívabogyó méretűre és szintén megfőzzük, lehűtjük. Zöldsaláta keveréket és a paradicsomot megmossuk és lecsepegtetjük, a friss paradicsomokat cikkekre vágjuk. A zöld leveleket, a paradicsomot, burgonyát, zöldbabot, magozott olívabogyót és a dresszinget összekeverjük, majd adagolva tányérra rendezzük. Tetejére tonhaldarabokat és szardellát teszünk. Kemény-tojás cikkekkel dekoráljuk. Pirítós illik mellé, lehetőleg francia bagett-ből készítve.

Igazán könnyű ebéd vagy akár vacsora is lehet a jól elkészített Nizzai tonhalsaláta. Ha fel akarjuk dobni, akkor egy jó minőségű száraz fehérbort is felbonthatunk hozzá.

Jó étvágyat kívánunk!

 

 

2021 | őszi körömtrendek: igazán izgalmas időszaknak nézünk elébe

A hét témái

A szép bőr titka!

Mi a szép bőr titka? Ezt a kérdést sokan felteszik. A bőr a test elsődleges és egyben legnagyobb kiterjedésű védelmi rendszere, amelynek ápolása, nem csak esztétikailag, hanem az egészségünk érdekében is nagyon fontos. Csak egy pár feladat, amelyet a bőrünk ellát:véd...

Milyen cipőt viselnek a francia nők idén ősszel?

Milyen cipőt viselnek a francia nők idén ősszel? Mutatjuk Ha a francia nők öltözködésére gondolunk, biztosan a stílus és az elegancia jut eszünkbe. Mindig a topon vannak, és ők viselik elsőként a legdivatosabb holmikat. Megéri figyelni, hogy melyik évszakban, mit...

A 21 legizgalmasabb film, amelyek 2022-ben érkeznek

A 21 legizgalmasabb film, amelyek 2022-ben érkeznek Rengeteg olyan film kerül idén a mozikba, amire már egy, de akár két éve is várunk. A koronavírus miatt ugyanis nagyon sok forgatást elhalasztottak, így 2020-ban szinte egy értékelhető film sem került elénk. Minden...

10 étel és ital, amit inkább kerülj, ha nem akarsz öregebbnek tűnni a korodnál

10 étel és ital, amit inkább kerülj, ha nem akarsz öregebbnek tűnni a korodnál Étkezési szokásaink igen eltérőek. És többnyire csak akkor gondolkodunk el a változtatáson, ha felcsúszik néhány plusz kiló, vagy éppen fel szeretnénk szedni egyet, kettőt. De, ha a...