Francia csoda: Nizzai tonhalsaláta

Francia csoda: Nizzai tonhalsaláta

 

Nizzai tonhalsaláta, Hozzávalók:

200 gr. burgonya
90 gr. francia ceruzabab
300 gr. paradicsomrecipe-image-legacy-id--1558_10
3 db tojás
150 gr. paprika
20 gr. kígyóuborka
100 gr. salátakeverék
60 gr. olíva bogyó
50 ml olíva olaj
10 gr. fokhagyma
50 ml borecet
150 gr. tonhal, vagy tonhal konzerv
20 gr. citrom

 

Elkészítése:

Ez a Nizzai tonhalsaláta sokat vitatott termék, még Francia honban is, mert tájegységenként változhatnak az összetevők. Legismertebb formája a következő: Olíva olajat és vörösborecetet egyenlő arányban összekeverünk, zúzott fokhagymával enyhén ízesítjük és hozzákeverjük a konzerv tonhal levét is. Ez lesz a saláta dresszingje vagyis az öntete. Tojásokat keményre főzzük és lehűtjük, a francia zöldbabot roppanósan puhára főzünk, burgonyát felkockázunk olívabogyó méretűre és szintén megfőzzük, lehűtjük. Zöldsaláta keveréket és a paradicsomot megmossuk és lecsepegtetjük, a friss paradicsomokat cikkekre vágjuk. A zöld leveleket, a paradicsomot, burgonyát, zöldbabot, magozott olívabogyót és a dresszinget összekeverjük, majd adagolva tányérra rendezzük. Tetejére tonhaldarabokat és szardellát teszünk. Kemény-tojás cikkekkel dekoráljuk. Pirítós illik mellé, lehetőleg francia bagett-ből készítve.

Igazán könnyű ebéd vagy akár vacsora is lehet a jól elkészített Nizzai tonhalsaláta. Ha fel akarjuk dobni, akkor egy jó minőségű száraz fehérbort is felbonthatunk hozzá.

Jó étvágyat kívánunk!

 

 

2021 | őszi körömtrendek: igazán izgalmas időszaknak nézünk elébe

A hét témái

Jóbarátok színészei, akik szülői szerepben is tündökölnek

Jóbarátok színészei, akik szülői szerepben is tündökölnek Ugye te is imádod a Jóbarátok című sorozatot? Kevés olyan ember van, aki erre nemleges választ ad, s bár a színészek életét egészen könnyen követhetjük az utolsó rész óta is, főként, hogy 2021-ben a Jóbarátok:...

Mi az a kisajakplasztika és mikor lehet rá szükség?

Mi az a kisajakplasztika és mikor lehet rá szükség? Előfordul, hogy olyan problémákkal kell szembenéznünk, ami mások számára láthatatlan, és nem is szeretnénk, hogy lássák, vagy egyáltalán tudjanak róla. Ebben az esetben viszont egyedül maradunk a problémával, ami...

Egy párkapcsolat első lépései: honnan tudod, hogy bejössz a lánynak?

Egy párkapcsolat első lépései: honnan tudod, hogy bejössz a lánynak? Egy párkapcsolat menete korántsem annyira egyértelmű, mint azt sokszor szeretnénk. Főleg az elején, amikor még tucatnyinál is több olyan téma van, amit kizárt, hogy bármelyik fél beépítene a...

Pingvin szelet

Pingvin szelet A Pingvin szelet páratlanul finom és könnyen elkészíthető desszert az egész család örömére. Hozzávalók A mázhoz1,5 dl tej 35 dkg étcsokoládé 10 dkg Rama A rátéthez10 g Dr. Oetker Expressz tortazselé 5 dl tejszín 3 dl tej A piskótához1 csomag Dr. Oetker...