Az egyszerű, de nagyszerű: skót tojás

Az egyszerű, de nagyszerű: skót tojás | Recept

Kép forrása:  streetkitchen.hu/hust-hussal/skot-tojas-omg/ 

Hozzávalók

 

  1. 4 db tojás

  2. 400 g darált hús

  3. só, bors

  4. 1 csokor petrezselyem

  5. 1 ág rozmaring

  6. 3 gerezd fokhagyma

  7. 1 tk mustár

  8. bő olaj a sütéshez

 

A BUNDÁHOZ:

 

  1. 100g liszt

  2. 2 db tojás

  3. 100g zsemlemorzsa

Elkészítés: skót tojás | Recept

Forrástól számított 6 percig főzöm a tojásokat, így még a sárgájuk folyós marad. (Fontos, hogy ne legyen teljesen keményre főzve, de teljesen lágy sem maradhat!) Miután a főzési idő letelt, a tojásokat hideg vízben hagyjuk kihűlni.

A következő lépésben: a darált húst fűszerezem (sóval, borssal, az apróra vágott földfűszerekkel, a zúzott fokhagymákkal, a mustárral és a szójaszósszal), majd 4 egyenlő részre osztom, és vékonyra lapogatom őket. A tojásokat megpucolom nagyon óvatosan, hogy sehol ne sérüljön. A 4 kilapogatott húskorongra helyezem őket és megpróbálom rásimítani. Miután szépen bevontam őket és sehol sem látható a tojás bepanírozom a 4 már hússal fedett tojást. Először a lisztbe forgatom utána a tojásba a végén a zsemlemorzsában majd bő olajban kisütöm. Ha már aranybarnára sült kiveszem az olajból és papírtörlőn lecsepegtetem a felesleges olajat róla.

Köretként leginkább egy friss saláta passzol hozzá és fogyaszthatjuk reggelinek!

Tálalási és fogyasztási tanácsok:

A Skót tojás egy nagyon ízletes és tápláló étel, amelyet általában reggelire vagy brunchra szoktak fogyasztani. Az alábbiakban adunk néhány tálalási és fogyasztási tanácsot a Skót tojáshoz:

Tálalás:

  • A Skót tojást legjobb forró tányérra adagolni, hogy megőrizze a hőmérsékletét.
  • A tojást lehet kísérni toasttal, pirítóssal, sült szalonnával, paradicsommal vagy más zöldségekkel, amelyek kiegészítik az ízét.
  • A tálalás előtt a Skót tojást szokták megszórni friss petrezselyemmel vagy kaporral.

Fogyasztás:

  • A Skót tojás kitűnő választás lehet egy tápláló reggelihez vagy egy tartalmas brunchhoz.
  • A tojás fehérjéje és sárgája is tele van tápanyagokkal, így megfelelő táplálkozást biztosít.
  • Azoknak, akik diétáznak, érdemes figyelniük az adagolásra, mivel a Skót tojás magas kalóriatartalommal rendelkezik.
  • A Skót tojás jó alternatívája lehet a hagyományos rántott tojásnak, mivel ez az étel sokkal egészségesebb és kevesebb zsírt tartalmaz.

Összességében a Skót tojás egy ízletes és tápláló étel, amelyet érdemes kipróbálni. Tartsuk be a fenti tálalási és fogyasztási tanácsokat, hogy maximálisan élvezhessük ennek az ételnek az ízét és tápanyagtartalmát.

Íme a Skót tojás története

A Skót tojás, vagy ahogyan eredetileg nevezik, a „Scotch egg”, egy hagyományos angol étek, amelyet azonban már régóta tartanak Skóciában is. A Skót tojás egy főtt tojás, amelyet apróra vágott vagy darált hússal borítanak, majd zsemlemorzsába forgatnak és kisütnek.

Az étek története visszanyúlik a 18. századig, amikor az angolok az utazások során szükségét érezték a kényelmes és könnyen szállítható étkezési lehetőségeknek. A Skót tojás akkoriban egy kiváló választás volt a hosszabb utazásokra, mivel könnyen szállítható és tartós volt. Azt mondják, hogy az első Skót tojást a Londonban található Fortnum & Mason boltban készítették el 1738-ban.

Az étek népszerűsége az évszázadok során folyamatosan nőtt, és azóta is nagy népszerűségnek örvend az angliai és skót ételek kínálatában. A Skót tojást általában hidegen fogyasztják, salátával, savanyúsággal vagy egyéb köretekkel tálalva. Ma már sokféle verziója létezik az eredeti húsos változaton kívül, például a vegetáriánus vagy a halas változatok is kaphatóak.

 

 

5 sütőtök recept, amiből egy teljes menüt elkészíthetsz

Bundáskenyér a világ különböző tájairól

A hét témái

Vásároljon Ön is konyhabútort állami támogatással

Most Ön is megvalósíthatja álmai konyháját az otthonfelújítási támogatásnak köszönhetően. Egyre több olyan család van, aki szívesen élne a kormány által meghirdetett otthonfelújítási támogatással, ezért úgy gondoltuk összegyűjtünk minden hasznos információt, hogy vásárlóinknak megfelelő tájékoztatást tudjunk nyújtani abban, hogy milyen feltételek mellett vehető igénybe a maximum 3 millió forint keretösszegig meghirdetett állami támogatás.

Az igaz szerelem létezik, és akár 80 évig is tarthat

Az igaz szerelem létezik, és akár 80 évig is tarthat Az idős házaspár története igazi tündérmese, ami bizonyítja, hogy létezik az életen át tartó igaz szerelem. Nancy és Eric Kingston fiatalon ismerkedtek meg és több, mint nyolcvan évnyi házasság után sem engedik el...

Green wedding: hogyan szervezzünk környezettudatos esküvőt?

Green wedding: hogyan szervezzünk környezettudatos esküvőt? Minden pár arra törekszik, hogy a lehető legjobb bulit hozza össze az esküvőjére, hiszen jó esetben egyszer van ilyen alkalom az ember életében, és ilyenkor együtt van minden barátunk, rokonunk, szerettünk. A...

10 étel, amit inkább ne melegíts mikróban

10 étel, amit inkább ne melegíts mikróban A mikrohullámú sütő hatalmas találmány, ami megkönnyíti a konyhában töltött időt. Egyes ételek sokkal hamarabb elkészülnek benne, mint a tűzhelyen főzve, de, ha csak egy kis melegítésre vágyunk, akkor is áll a...