Palacsintarecept: mitől lesz igazán finom a palacsinta?

Palacsintarecept: mitől lesz igazán finom a palacsinta?

Kicsik, nagyok, de még a legöregebbek is imádják. Nem találkoztam még olyannal, akit ne csábított volna el egy (vagy akár kettő) frissen elkészített palacsinta. Rugalmas, vékony tésztája, amit azzal töltesz meg, amivel csak akarsz tényleg mindenkit levesz a lábáról. Talán éppen a rugalmasságában rejlik a titka? A semleges ízű palacsintatésztát töltheted lekvárral, mogyorókrémmel, kakaóval, fahéjjal, de akár sós verzióban is elkészítheted. Ahogy a szíves és a gyomrod diktálja.

Az elkészítésével viszont adódhat némi probléma, mert bár egyszerűnek tűnik, azért mégis van egy-két buktatója. Pláne, ha ételallergia vagy diéta miatt el akarsz eltérni az „ősi” recepttől.

Mutatunk néhány olyan receptet és ötletet, amivel nem csak a saját, de a családod, vagy a vendégeid kedvének is könnyen eleget tehetsz és hamar rutinná válik a készítése, akkor is, ha gluténmentes, vagy tejmentes palacsintareceptet készülsz kipróbálni.

Palacsintarecept: ahogy nagyanyáink készítik

Képek forrása: canva.com

A nagymamák egyik csodafegyvere egy hatalmas tányér frissen sült palacsintahalom. Mutatjuk, hogy csinálják!

Klasszikus palacsintarecept: 1 tojás, 3 dl tej, 15 dkg fehér liszt, egy csipet só, egy-két evőkanál cukor (ízlés szerint), olaj, amivel majd kikened a palacsintasütőt sütés előtt, és a titkos összetevő, ami egy palacsintából sem hiányozhat, a szódavíz (1 dl).

Elkészítés: egy mély tálba keverd el a tejet, a szódavizet, a tojást, a cukrot, majd add hozzá a lisztet és a sót. Jól dolgozd össze még egy csomómentes folyékony, nagyjából tejállagú masszát nem kapsz. Ha túl sűrűnek ítéled, akkor nyugodtan hígítsd még tejjel vagy szódavízzel.

Tovább olvasáshoz kattints a következő oldal gombra!

A hét témái

21 legszebb látnivaló Magyarországon

21 legszebb látnivaló Magyarországon Hazánkban rengeteg csodás hely van, akár a természeti akár az egyéb látnivalókat nézzük. Ahogy beköszönt a jó idő egyre inkább vágyunk arra, hogy kimozduljunk a négy fal közül és meglátogassuk ezeket a helyeket. Melyik a 21...

Egy hónap kávé nélkül? Mutatjuk milyen is az

Egy hónap kávé nélkül? Mutatjuk milyen is az A kávé eredetéhez tucatnyi történet kapcsolódik. Nekünk a kecskés a kedvencünk, miszerint egy Káldi nevű etióp pásztor arra lett figyelmes, hogy a kecskéi mindig élénkebbek lesznek, amikor egy bizonyos piros bogyóból...

15 lány, aki sokkal szebb lenne természetes sminkkel

15 lány, aki sokkal szebb lenne természetes sminkkel Persze ízlések és pofonok, de tucatnyi alkalommal találkozunk olyan lánnyal, akár élőben akár csak fotón, aki jobban tette volna, ha negyed annyi festéket kent volna magára. A legtöbb nőnek van egy hosszabb vagy...

12 ütős tavaszi szett, ami egyszerre kényelmes és trendi

12 ütős tavaszi szett, ami egyszerre kényelmes és trendi A tavaszi hónapok problémásak lehetnek ruhaválasztás szempontjából. Reggel sokszor még nagyon hideg van, délben pedig szinte megsülünk a napsütésben. Látszólag képtelenség úgy felöltözni, hogy a nap bármelyik...