Palacsintarecept: mitől lesz igazán finom a palacsinta?

Palacsintarecept: mitől lesz igazán finom a palacsinta?

Kicsik, nagyok, de még a legöregebbek is imádják. Nem találkoztam még olyannal, akit ne csábított volna el egy (vagy akár kettő) frissen elkészített palacsinta. Rugalmas, vékony tésztája, amit azzal töltesz meg, amivel csak akarsz tényleg mindenkit levesz a lábáról. Talán éppen a rugalmasságában rejlik a titka? A semleges ízű palacsintatésztát töltheted lekvárral, mogyorókrémmel, kakaóval, fahéjjal, de akár sós verzióban is elkészítheted. Ahogy a szíves és a gyomrod diktálja.

Az elkészítésével viszont adódhat némi probléma, mert bár egyszerűnek tűnik, azért mégis van egy-két buktatója. Pláne, ha ételallergia vagy diéta miatt el akarsz eltérni az „ősi” recepttől.

Mutatunk néhány olyan receptet és ötletet, amivel nem csak a saját, de a családod, vagy a vendégeid kedvének is könnyen eleget tehetsz és hamar rutinná válik a készítése, akkor is, ha gluténmentes, vagy tejmentes palacsintareceptet készülsz kipróbálni.

Palacsintarecept: ahogy nagyanyáink készítik

Képek forrása: canva.com

A nagymamák egyik csodafegyvere egy hatalmas tányér frissen sült palacsintahalom. Mutatjuk, hogy csinálják!

Klasszikus palacsintarecept: 1 tojás, 3 dl tej, 15 dkg fehér liszt, egy csipet só, egy-két evőkanál cukor (ízlés szerint), olaj, amivel majd kikened a palacsintasütőt sütés előtt, és a titkos összetevő, ami egy palacsintából sem hiányozhat, a szódavíz (1 dl).

Elkészítés: egy mély tálba keverd el a tejet, a szódavizet, a tojást, a cukrot, majd add hozzá a lisztet és a sót. Jól dolgozd össze még egy csomómentes folyékony, nagyjából tejállagú masszát nem kapsz. Ha túl sűrűnek ítéled, akkor nyugodtan hígítsd még tejjel vagy szódavízzel.

Tovább olvasáshoz kattints a következő oldal gombra!

A hét témái

Hírflip: mi van a médiazajon túl?

Hírflip: mi van a médiazajon túl? Áldás vagy éppen az ellenkezője, hogy ilyen mértékű információmennyiségben van részünk folyamatosan? Megállás nélkül kapjuk a híreket a világ minden tájáról, ami egyrészről csodálatos, ha az elmúlt száz év hírtechnikai fejlődését...

Hogyan törj be a modellfotózás világába?

Hogyan törj be a modellfotózás világába? A közösségi média és a reklámok világában élünk. Akár egy termék, egy ruha vagy egy szolgáltatás bemutatásáról van szó, a legtöbb Instagram posztban és TikTok reklámban gyönyörű környezetben tevékenykedő, tehetséges modelleket...

12 sztár, akire ma már szinte rá sem lehet ismerni a plasztikai műtétek miatt

12 sztár, akire ma már szinte rá sem lehet ismerni a plasztikai műtétek miatt A szépség múlandó – főleg, ha közbeszól egy (vagy sok) elrontott plasztikai műtét. Ezek a nők valaha mind természetesen gyönyörűek voltak, és nem az idő tette őket tönkre, sokkal inkább a...

Tudtad, hogy 2022 a női minőség éve?

Tudtad, hogy 2022 a női minőség éve? Asztrológusok, numerológiával foglalkozó szakemberek egyaránt úgy gondolják, hogy az idei esztendő a lágy energiák éve. Azaz a nőies minőség az élet számos területén megjelenhet. A lakberendezésben is. Sőt! De ez nem jelent egyet a...