Palacsintarecept: sós palacsinta
Képek forrása: canva.com
Sajt, spenót, sonka, vagy zöldségek? Igen, ez mind passzol a palacsintához. Kedvencünk, a hortobágyi húsos palacsinta a klasszikus példája annak, hogy nem csak édes lehet ez az ősi étel. Isteni darált húsos ragú, jó sok tejföllel – az egyik legjobb dolog, ami történhet a vékonyka tésztával. De töltheted gombás vagy cukkinis raguval, spenóttal, répás vagy snidlinges, sós túróval is. Arra figyelj, hogy ne legyen se túl száraz, de túl zaftos se, amit beletöltesz, mert mindkét véglet könnyen elrontja, az amúgy isteni finom tésztát. Illetve, ha a sós verzió mellett teszed le a voksod, akkor a tészta kikeverésénél ügyelj rá, hogy ne kerüljön bele túl sok cukor.