Polenta Puding | Recept

Polenta Puding | Recept

Polenta Puding: Ezt a kukoricadarából készült pudingot gyakran használjuk köretként. Bátran készítsék el, és kínálják vendégeiknek, mert nagyon finom és egyszerű.

Polenta Puding | Recept

Kép forrása: img-global.cpcdn.com

Polenta puding hozzávalók:

25 dkg kukoricadara
1 liter friss házi tej
tengeri só
őrölt fekete bors
10 dkg reszelt parmezán sajt
5 dkg teavaj

Kakukkfüves rókagomba:

  • 40 dkg friss rókagomba
  • 7 dkg teavaj
  • 1 ek. friss kakukkfű levél
  • 3 db újhagyma
  • 1 csom. zöldpetrezselyem
  • tengeri só
  • fekete őrölt bors

Elkészítési mód |Polenta puding Recept:

A tejet sóval, borssal felforraljuk, majd habverővel állandó keverés mellett hozzáadjuk a kukoricadarát. Lassú tűzön kevergetve 50 percig főzzük. Legvégül habverővel belekeverjük a parmezánt és a vajat. Akkor a legjobb, amikor állaga pudingszerű. Hogyha szükséges tejjel még hígítható, de ne legyen folyós. A rókagombát körömkefével folyóvíz alatt megtisztítjuk. A vajat közepesen lángon addig hevítjük, amíg víztartalma ki nem sül. Ekkor leszűrjük. Újra felhevítjük és a legerősebb lángon a rókagombát megpirítjuk rajta. A friss fűszereket az újhagymával apróra vágjuk és a gombára szórjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, a reszelt parmezán belekeverjük és forrón tálaljuk.

Egészségügyi hatásai:

Glutén mentes, ugyanis a fő alkotóeleme a kukoricadara, amit gluténérzékenyek is fogyaszthatnak.

Bővelkedik E-vitaminban, sok benne a B-vitamint, magnéziumot, káliumot, foszfort, cinket, rostot, telített zsírsavat is tartalmaz.

 

További receptek ITT!

7+1 tipp, hogy tökéletesen sikerüljön a sült krumpli sütése

A hét témái

Miért éri meg turkálókban vásárolni? Mutatjuk [16 kép]

Miért éri meg turkálókban vásárolni? Mutatjuk [16 kép] Persze mindenki szereti az új dolgokat, de olykor sokkal nagyobb kincsekre lelhetünk egy-egy turkálóban, ahová ugyan mások már nem használt holmijai kerülnek, ennek ellenére mégis sokszor szinte teljesen új, akár...

Spórolj meg rengeteg helyet a ruhásszekrényedben vagy a bőröndödben

Szükséged van egy jó ruhatároló eszközre vagy módszerre? Van egy nagyszerű ruhásszekrényed, de sosem találod a keresett ruhát, és utazáskor a bőröndödben is káosz van? Ezek az egyszerű megoldások segíthetnek.

Plasztikai műtét előtt ezt az 5 dolgot, gondold át, mielőtt kés alá fekszel

Plasztikai műtét előtt ezt az 5 dolgot, gondold át, mielőtt kés alá fekszel Azt bizonyára te is tudod, hogy egy plasztikai beavatkozás, még akkor is, ha nem jár bemetszéssel (például ajakfeltöltés), komoly dolog, aminek hosszú távú következményei vannak, éppen ezért...

Az íze vagy a hatása miatt iszod? Mutatjuk, hogy melyik tea mire jó

Az íze vagy a hatása miatt iszod? Mutatjuk, hogy melyik tea mire jó Mindenki tudja, hogy a tea nagyon egészséges és finom ital. Bár mindenki máshogy issza, de valamilyen formában szinte mindenki szereti. És ugyan a „tea” szó hallatán az angolok délutáni pihenője jut...