Ha már unod a rizst, válts bulgurra! Mutatjuk, mit kell tudnod róla

Ha már unod a rizst, válts bulgurra! Mutatjuk, mit kell tudnod róla

Ha már unod a rizst, tökéletes köret lehet helyette a bulgur. Évekkel ezelőtt szinte a semmiből bukkant fel ez az isteni alapanyag és hamar meghódította a diétázók és a reform konyha szerelmeseinek a szívét. Viszont azt kevesen tudják, hogy nem kizárólag köretként lehet fogyasztani, sokkal több mindenre „képes”, mint azt elsőre kinézzük belőle. Cikkünkben eláruljuk, hogy mi mindenre lehet még használni, illetve azt is megnézzük, hogy hogyan érdemes tárolni és, mitől olyan egészséges.

Mi az a bulgur?

Kép: canva.com

A bulgur meglehetősen nagy utat tett meg mire a konyhánkba került. Eredetileg ugyanis a közel-keleti és a török konyha hozzávalója volt. Elkészítése nagyon hasonló, mint ahogy a rizst készítjük, viszont kisebb odafigyelést igényel hiszen a rizzsel ellentétben nem ragadnak össze a szemek a főzés során. Ennek oka, hogy a hántolás után előfőzött búzaszemeket kiszárítják – lehetőleg szabad levegőn – majd a hőkezelés után a rizsszem nagyságúra vágott szemekről letisztítják a folyamat során kivált és letapadt keményítőt. A fehér bulgur mellett barnát is vásárolhatunk, ez egy más típusú, sötét búzából készül hasonló eljárással, ennek enyhén dióra emlékeztető íze van.
 
Tovább olvasáshoz kattints a következő oldal gombra!

A hét témái

Hallottál már az arcjógáról? Mutatjuk, hogy mire is jó pontosan

Hallottál már az arcjógáról? Mutatjuk, hogy mire is jó pontosan Ha az arc fiatalításáról van szó, akkor leginkább a különféle anti-aging krémekre gondolunk, és az általános ajánlás szerint már a huszonéves korunk második felétől rá is bízzuk magunkat ezekre a...

20 ember, aki bizonyította, hogy a rút kiskacsából is lehet szép felnőtt

20 ember, aki bizonyította, hogy a rút kiskacsából is lehet szép felnőtt Azt mondják, minden kisbaba szép. És ezzel mi sem kívánunk vitatkozni! Viszont később azért lehetnek gondok, főleg a tinikor küszöbén, amikor fogszabályozó kerül a kusza fogakra vagy megjelenik...

21 legszebb magyar férfi

Bár sok nő nem vallja be, de mindenki tud legalább egy olyan színészt, énekest, sportolót, stb-t mondani, aki megdobogtatja a szívét. Ez egyáltalán nem ciki, hiszen nem csak tinédzserként rajonghatunk, ez felnőttkorban is megengedett. Bár egy bizonyos életkor fölött már kevésbé mutatjuk ki: nem ragasztjuk tele a kedvenc sztárunk képével a szobánkat, és nem ő a telefonunk háttere, de attól még kedveljük. Gyakori, hogy a lányok a rajongott pasihoz alakítják a férfi ideáljukat is és ha hiszünk a vonzás törvényében még az sem kizárt, hogy az imádott pasi egyszer szembejön valamelyik belvárosi kis utcában.

Tavaszi körmök: mire számíthatunk idén?

Tavaszi körmök: mire számíthatunk idén? Új évszak, új trendek és lehetőségek. A tavasz különösen izgalmas, hiszen ilyenkor ahogy a természet, úgy mi magunk is megújulunk. A „téli-álom” után újra kilépünk a természetbe, vár a frissesség és sok-sok izgalom, ami a...