Csokoládé fagylalt tojás nélkül!

Csokoládé fagylalt tojás nélkül!

A csokifagyit még az is szereti, aki egyébként nem szereti a hideg ételeket. Krémesen lágy, olvadós, vagy brutális agyfagyást okozós – mindegy, a csokifagyi bárhogyan jó. Viszont, akik ételérzékenységgel, netán allergiával küzdenek nekik nem könnyű hozzájutni tojás-, vagy tejmentes fagyihoz, így sokszor inkább lemondás lesz a vége. Pedig ma már létezik csokoládé fagylalt tojás nélkül, sőt magunk is elkészíthetjük otthoni körülmények között.

Nyár nem telhet el csokifagyi nélkül! Ezért most elhoztunk nektek 2 tojásmentes verziót, és ráadásként egy tejmenteset is.

#1 | Csokoládé fagylalt tojás nélkül

Hozzávalók kb. 12 gombóc fagyihoz:

  • 400 ml mandulatej, vagy kókusztej
  • 50 g eritrit
  • vaníliakivonat (ízlés szerint)
  • 70 g kókuszzsír
  • 15 g kakaópor
  • 15 g kukoricakeményítő
  • 1 kiskanál zselatin, vagy agaragar
  • 1 csipet só

Elkészítés: egy kisebb edénybe tegyük a tűzhelyre melegedni a növényi tej felét, az édesítőszert, a kakaót, és egy csipet sót. A növényi tej másik felét keverjük el a zselatinnal és a keményítővel. Majd ezt a keveréket tegyük hozzá a szinte már forrásban lévő kakaós masszához. Körülbelül 5 percig melegítsük kis lángon, úgy, hogy közben folyamatosan kevergetjük. Amikor puding állagú, akkor vegyük le a tűzhelyről és tegyük félre hűlni. Ha már kézmelegnél kicsit hűvösebb, akkor tegyük 4-5 órára hűtőbe. Ha van fagylaltgépünk, akkor azzal keverjük át, majd tegyük be a fagyasztóba kb. másfél órára. Ezután formázzunk gombócokat és tálaljuk. Ez a verzió nemcsak tojásmentes, de teljesen vegán is, ha állati eredetű zselatin helyett agaragart használunk.

Tovább olvasáshoz kattints a következő oldal gombra!

A hét témái

Karrierváltás a javából! CNC-gépkezelőből lett TikTok sztár

Karrierváltás a javából! CNC-gépkezelőből lett TikTok sztár A semmiből tűnt fel a srác, akinek a videóin órákat képesek vagyunk nevetni. Valaki késsel hámozza meg a banánt mire a főhősünk faarccal a megszokott módon kézzel húzza le a banánhéját, még egy másik...

Anllela Sagra: a lány, aki fitness modellnek született

Anllela Sagra: a lány, aki fitness modellnek született A kolumbiai születésű lány a húszas évei elején már egy teljes modellkarriert tudhat a háta mögött. Anllela Sagra szinte tökéletes szépségével már egészen fiatalon betört a divat világába és sikeres modellként...

Gyógytea forróital helyett!

MInden, ami gyógytea. A tél közeledtével egyre fontosabbá válnak a vitaminok és testünk felfegyverzése az esetleges betegségek ellen. Az emberek gyakran elfelejtik a  természetgyógyászat és ezen belül a gyógyteák hasznosságát. Többségük, inkább a gyógyszeres...

Kutya egy randi ez! Azaz, hogyan találj párt magadnak háziállattal?

Kutya egy randi ez! Azaz, hogyan találj párt magadnak háziállattal? Sajnos nem mindenki szereti az állatokat, és ez sokszor már csak a sokadik randi után derül ki. Bár szóba hozhatod már az első alkalommal is, hogy egy labrador vár otthon, ha a másik meg akar...