3 retró karácsonyi süti recept, ami biztosan visszarepít a gyerekkorodba

Csokis fatörzs | retró karácsonyi süti recept

Kép: canva.com

A csokis fatörzs a legtöbb családban az a sütemény, amiből nem lehet eleget készíteni. Elkészítése nem bonyolult, viszont javasolt néhány órát rászánni, hogy biztosan tökéletes legyen a végeredmény.

Hozzávalók a piskótához:

  • 6 db tojás
  • 12 dkg finomliszt
  • 12 dkg kristály vagy barnacukor

Hozzávalók a krémhez:

  • 0,5 dl habtejszín
  • 2 ek natúr kakaópor
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg vaj, vagy margarin

Elkészítés:

Válasszuk szét a tojásokat, majd a fehérjét verjük kemény habbá a cukorral. Ha felvertük, akkor folyamatos keverés mellett adjuk hozzá egyesével a tojássárgákat. Majd a lisztet is forgassuk bele óvatos mozdulatokkal. Ha készen van, akkor egy nagyobb tepsit béleljünk ki sütőpapírral és egyenletesen oszlassuk el rajta a masszát. Előmelegített sütőben körülbelül 180 fokon 10 percig süssük. Utána vegyük ki, és egy konyharuha segítségével a papír levétele után tekerjük fel a kész tésztát és hagyjuk pihenni.

A csokikrémhez olvasszuk fel a csokoládét (lehetőleg vízgőz fölött), keverjük hozzá a kakaóport, a tejszínt és a vajat. Majd keverjük habosra a krémet, és adjuk hozzá a cukrokat. Ezután tekerjük ki a kihűlt tésztát, kenjük meg vastagon krémmel és tekerjük vissza minél egyenletesebben. A maradék krémmel pedig borítsuk be a külsejét is. Apró hópehely cukrokkal, vagy bármilyen ehető kiegészítővel dekorálhatjuk.

A hét témái

Ünnepi kalendárium -15 tipp karácsonyig

Ünnepi kalendárium -15 tipp karácsonyig Ünnepi kalendárium! Lassan megkezdődik a visszaszámlálás, már kevesebb mint két hét van hátra az év legszebb ünnepéig, karácsonyig. Ilyenkor sokan már javában agyalunk az ünnepi menün, az ajándékokon, miközben még megy a nagy év...

7+1 tipp a fenntarthatóbb gardróbért

7+1 tipp a fenntarthatóbb gardróbért Már számon se tudod tartani, hogy milyen és mennyi ruhád van? Mielőtt új ruhát vásárolsz, vagy rendelsz érdemes átgondolni néhány dolgot a fenntarthatóbb gardróbért. A koronavírus okozta bezártság ahelyett, hogy visszavett volna az...

A célok elérésének kulcsa – A heti célok kitűzése és elérése

A célok elérésének kulcsa - A heti célok kitűzése és elérése Ha nagy dolgokat akarunk elérni az életben, akkor fontos, hogy először apró, rövid távú célokat tűzzünk ki. A heti célok kitűzése és az azok elérése kulcsfontosságú lehet ahhoz, hogy az általunk kitűzött...

7 tipp, hogy hogyan vasalj vasaló nélkül

7 tipp, hogy hogyan vasalj vasaló nélkül A vasalás élen jár a „nem szeretem” házimunkák sorában: felállítani a vasalódeszkát, megvárni még bemelegszik a vasaló, majd megküzdeni a gyűrődésekkel, mindezt úgy, hogy ne égessük le egyik ujjunkat sem a forró vasalóval. Ha...